Roma 13 novembre 2019
26 settembre 2019

PANEM ET PIZZAM: Incontri di panificazione domestica @Hortus Urbis

28 settembre e 12 ottobre 2019
Comunicato stampa - editor: M.C.G.
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PANEM ET PIZZAM: Incontri di panificazione domestica @Hortus Urbis
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28 settembre e 12 ottobre 2019

PANEM ET PIZZAM

Incontri di panificazione domestica

Vuoi imparare a fare il tuo pane a casa? e perché no anche la pizza?

Partecipa ad uno dei due incontri (o a entrambi) di tecniche di panificazione adatte alla realizzazione casalinga di pane e pizza con l’uso di lievito naturale. All’orto cuoceremo il pane e la pizza nel forno in terra cruda. I partecipanti porteranno a casa dell’impasto da loro prodotto per provare nel proprio forno.

Le lezioni sono a cura di Gianluca Rotoni, cultore della panificazione e amico dell’Hortus Urbis.

Sono previsti due incontri a cui si può partecipare separatamente:

- PANEM sabato 28 settembre 2019

- PIZZAM sabato 12 ottobre 2019

Materiali da portare a cura dei partecipanti:

  • 2-3 ciotole di plastica di medie dimensioni per impastare, complete di coperchio ermetico
  • 1 mestolo di legno o leccapentole
  • 1 contenitore di vetro da 250ml con tappo
  • 1 blocco con penna per gli appunti

Informazioni e iscrizioni
Sede: Hortus Urbis, via Appia Antica 42/50, Roma
Orario: dalle 10.00 alle 13.00
Costo: donazione suggerita di 20,00 euro a persona per ognuno degli incontri + 5,00 euro Carta Amici del Parco dell’Appia Antica
Posti limitati
Iscrizioni: entro le 12 del venerdì precedente ognuno degli incontri con un email a hortus.zappataromana@gmail.com
Poiché il corso si svolge all’aperto le attività potranno subire variazioni in relazione alle condizioni climatiche.
Vedi la locandina e i dettagli del programma completo: www.hortusurbis.it

CONTATTACI
Email: hortus.zappataromana@gmail.com

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PER ARRIVARE:
Hortus Urbis presso l’ex Cartiera Latina, via Appia Antica, 42/50 (accanto alla fontanella), Roma. Link a Hortus Urbis.

In bici: ciclabile Cristoforo Colombo e percorrere il sentiero Circonvallazione Ardeatina fino a via Appia Antica, sulla sinistra dopo 10 metri (accanto alla fontanella) c’è il civico 50, ingresso alla ex Cartiera Latina.

in bus: 118 o 2018 sull’Appia Antica (Fermata Domine Quo Vadis) o 30express, 714 e 715 (Fermata Cristoforo Colombo/Bavastro o Cristoforo Colombo/Circonvallazione Ostiense) e percorrere il sentiero Circonvallazione Ardeatina nel parco Scott fino a via Appia Antica, sulla sinistra dopo 10 metri (accanto alla fontanella) c’è il civico 50, ingresso alla ex Cartiera Latina.

In auto: la domenica parcheggiare a via Carlo Conti Rossini, Largo Gavaligi, via Omboni, via Scott e dintorni e percorrere il sentiero Circonvallazione Ardeatina nel parco Scott fino a via Appia Antica, sulla sinistra dopo 10 metri (accanto alla fontanella) c’è il civico 50, ingresso alla ex Cartiera Latina. Gli altri giorni, dal lunedì al sabato, salvo manifestazioni alla ex Cartiera Latina, parcheggiare al parcheggio interno in via Appia Antica 50.

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