“Con l’arrivo, su richiesta di questa Amministrazione, dei 5 milioni di euro stanziati dal Ministero dell’Ambiente finalmente il II Municipio potrà risolvere definitivamente e dopo anni di incuria il problema della Collina dei Parioli.
Ricordo che già nel 1985 la salita dei Parioli era stata chiusa, ma nulla è stato fatto per metterla in sicurezza. Poi sono arrivati i crolli, il più disastroso dei quali nel novembre 2007 quando furono distrutte quattro auto.
Come gruppo An presentammo denuncia in Procura e da lì iniziò una vera e propria battaglia che oggi, grazie al sindaco Alemanno, ha avuto un esito positivo.
Da domani saremo al lavoro per utilizzare al meglio la cifra stanziata”.
Lo dice in una nota il presidente del II Municipio, Sara De Angelis.
CORSO BARMAN BASIC FREESTYLE
CON IL PATROCINIO DELL’ASSESSORATO ALLE ATTIVITA’ PRODUTTIVE
II MUNICIPIO
Il prossimo Basic Bartender Course inizierà il 28 Settembre 2010
L’Hell’s Grill con il marchio Scuola Italiana Bartender ha organizzato il secondo
Basic Bartender Corse che si svolgerà nella sala 3 del famoso locale americano.
Creato da un team giovane propone a tutti coloro che vogliono affacciarsi a questa affascinante professione la possibilità di trovare facilmente lavoro nel mondo della notte.
I corsi, in collaborazione con il brand Ceres, sono effettuati con la massima serietà e accurate...zza da famosi barman-insegnanti ormai inseriti nelle più importanti strutture della capitale.
La collaborazione tra Hell’s Grill e la Scuola Italiana Bartender nasce dall’esigenza di inserire barman preparati nei più importanti locali e nell’ambito dell’ ESTATE ROMANA, in quanto l’ Hell’s Grill è presente con il marchio Fonda Del Recuerdo e HG Summer nelle più importanti manifestazioni estive quali RomaEstate al Foro Italico , Isola del Cinema, Gay Village......
Queste nostre strutture ricettive daranno la possibilità ai più volenterosi l’inserimento all’attività produttiva nella stagione estiva.
Il corso di basic Barman di 32 ore ha l’obbligo di frequenza per almeno il 50% e si svolgerà 2/3 volte a settimana nel tardo pomeriggio.
Il Programma di studio è il seguente:
Introduzione al Bartending e alla figura del Bartender
Nascita e sviluppo dell’American Bar
Insegnamento basic freestyle
Preparazione Organizzazione e Set-Up della Work Station
Merceologia e conoscenza di tutti i prodotti ed ingredienti
Ricettario Cocktail Iba, fashion sviluppo base e preparazione
Tecniche di preparazione: build, straight up, shooters, frozen, layer
Cocktails: tipologie meccaniche e non di miscelazione ingredienti
Conoscenza e funzionamento di tutte le attrezzature del Barman
Tecniche di dosaggio: Test Pouring
Tecniche di Speed Round: costruzione avanzata e simultanea di cocktail
Decorazione e intaglio base frutta, manipolazione e conservazione
Preparazione e conoscenza perfetta di almeno 65 Cocktails
Fornitura dispense e materiale didattico
Proiezione guidata su Maxischermo delle varie tecniche
Gadgets di fine corso
Alla fine del corso una commissione composta dall’insegnante di tecnica, di merceologia e dal personale dei nostri Partners e Sponsor rilascerà un attestato nominativo che confermerà l’avvenuta partecipazione al corso di Barman.
www.scuolaitalianabartender.it - info@scuolaitalianabartender.it
infoline 3662690133
